Τρίτη, 27 Μαρτίου 2012

Linguini με θαλασσινά



Υλικά για 4 άτομα

12τεμ. Μύδια
8τεμ. Γαρίδες
8τεμ. Καραβίδες
200γρ. καλαμάρι
100γρ. ελαιόλαδο
400γρ. τομάτες ψιλοκομμένες
1 κρεμμύδι ξερό
1μάτσο βασιλικό
½ κουταλάκι μπούκοβο
2σκελίδες σκόρδο
αλάτι & πιπέρι
500γρ. Linguini

Εκτέλεση
Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο, ρίχνουμε την τομάτα, αφήνουμε να πιει τα υγρά της και σε ένα τηγάνι ή σχάρα περνάμε τις γαρίδες, καραβίδες και καλαμάρι.
Προσθέτουμε τα μύδια τον βασιλικό και την σάλτσα τομάτας, αλάτι, πιπέρι, ρίχνουμε και τα ζυμαρικά που έχουμε βράσει πιο πριν και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.